פשיטת בטטה של ליהיא לפיד

חומרים

3 בצלים לבנים קצוצים לקוביות

3-4 בטטות גדולות מרוסקות גס

חבילה עלי בזיליקום חתוכים / אפשר גם פטרוזיליה

1 כוס קמח תופח

חצי כוס שמן

2 ביצים

הכנה

לערבב את כל מרכיבי הפשטידה

לשמן תבנית פיירקס מלבנית

לאפות בתנור עד להשחמה 180 מעלות