מלאיי – מתכון של סבתא פסיה ז"ל

250 גרם קמח תירס

250 גרם קמח רגיל

3/4 כוס סוכר

2 ביצים

1 וחצי אשל

1/2 חבילה מרגרינה מומסת (חמאה)

להוסיף חלב (לא כתוב כמה)

שמרים (לא כתוב כמה)

1/3 שקית אבקת אפייה

1 גבינה כנען + 1 ביצה + סוכר

הכנה

• לחמם תנור ל-180 מעלות
• לערבב את החומרים היבשים
  להוסיף את החומרים הרטובים ולערבב עד לקבלת תמיסה דלילה

• להעביר לתבנית מחצית מהבלילה
• לשטח גבינה כנען + ביצה + סוכר
• להוסיף את יתרת הבלילה
• להניח לנוח 1/2 שעה
• להכניס לתנור לאפייה של שעה וחצי
  • 1. אני מכינה בלי שמרים
  • 2. מוסיפה 250 גרם גבינה 9% לבלילה